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Glassbelly Tea Lab

魚子醬Pairing品鑑班

定價 HK$1,680.00
定價 售價 HK$1,680.00
體驗價 售罄
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日期
魚子醬價格由幾毫子到過萬元一克,
價錢分別大,味道特性也有不同,
何謂好的魚子醬?
魚子醬一定要搭配昂貴的食材嗎?
極致魚子醬Pairing有哪些?
Glassbelly從科學角度岀發,讓你透過理論與實際體驗,掌握分辨魚子醬級數能力,提升個人品味。
品鑑班重點:
1. 感受極致魚子醬Pairing體驗。
2. 感受天堂、地獄魚子醬之區別。
3. 品嘗各個品種的味道差異,掌握優質魚子醬的特性。包括:Beluga 、Ossetra 、Baerii 等等。
4. 學習正確方法,閱讀《瀕危野生動植物種國際貿易公約》CITES 標籤。
【12月26日 (星期一) 奢華版】重點:
+升級為稀有白化魚子醬 “Gold Caviar”
+品嘗Beluga三大產區
+一次品嘗六款魚子醬
+海膽魚子醬天使麵 & Wine Pairing
日期:
1|12月4日 (星期日)
【HKD 1,680】
15:00-17:00
2|12月20日 (星期二)
【HKD 1,680】
20:00-22:00
3|12月26日 (星期一)
【奢華版HKD 3,680】
15:00-17:00
每場座位有限,限12位。
如有查詢,歡迎隨時與我們聯絡

WhatsApp: https://wa.me/85256816268

  • 沖泡指南

    以客觀角度,越好飲的茶,茶多酚含量越高。

    如何以科學方法,沖泡出最好的茶?

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  • 國際評茶杯沖泡教學

    想客觀品評一款茶葉的味道,評茶杯不可或缺。
    白瓷材質,不會帶上其他茶葉味道。
    能保證每次品評茶的味道及香氣不受其他因素影響。
    學會使用評茶杯,助你踏出科學品茶第一步。

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