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Glassbelly Tea Lab

魚子醬品味工作坊

定價 HK$4,800.00
定價 售價 HK$4,800.00
體驗價 售罄
日期

是次工作坊會透過學習魚子醬味輪,從理論與實際體驗掌握分辨魚子醬級數能力,提升個人品味。

【每人品嘗9款魚子醬,每款5g】


活動重點:
1. 一次過品嘗同品種(Baerii) 但來自不同產區的魚子醬,
了解 terroir 帶來味道差異。

2. 品嘗各個品種的味道差異,掌握優質魚子醬的特性。包括:
Beluga 、Kaluga、Ossetra 、Baerii 、Sturgeon Hybrid 等等。

3. 學習閱讀《瀕危野生動植物種國際貿易公約》CITES 標籤,了解閱讀方法。

4. 了解魚子醬發展史

日期:

1|9月30日 (星期五) 20:00-22:00

2|10月2日 (星期日) 15:00-17:00

3|10月3日 (星期一) 20:00-22:00

*每位HKD 4,800 。每場座位有限,限12位。

如有查詢,歡迎隨時與我們聯絡:
WhatsApp: https://wa.me/85256816268

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