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Glassbelly Tea Lab

超級Tea Pairing 入門工作坊

定價 HK$880.00
定價 售價 HK$880.00
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比利時科學家發現,食物的香氣可分為14個類別,例如花果﹑果香﹑烘焙香。即使食材看似風馬牛不相及,只要它們擁有共同類別香氣分子,就會十分配搭。

在葡萄酒﹑咖啡等眾多天然植物飲品當中,只有頂級靚茶能涵蓋全部13個正面味道類別,適合配搭各式各樣的食材,令Tea Pairing充滿無限可能。

是次工作坊以Tea Pairing為題,通過認識味覺科學的有趣知識,輕鬆掌握Tea Pairing要領。

工作坊重點:
1. 通過品嘗新奇食材配搭,親身體驗意想不到的Food Pairing味覺享受。

2. 運用風味輪,認識茶常見的香氣 - 花香﹑果香﹑木香,感受靚茶中各種細緻的味道。

3. 以涼果﹑果仁等特色小食配搭靚茶,感受正確及錯誤Tea Pairing的效果。

4. 以 桂花香肉桂揸末 配搭 海膽墨魚汁天使麵,享受極致Tea Pairing Experience。

日期:

1|12月5日 (星期一) 
20:00-22:00

2|12月17日 (星期六) 
15:00-17:00

*每位HKD 880 。每場座位有限,限12位。

*每位參加者可獲評茶筆記一本 (價值HKD128)

如有查詢,歡迎隨時與我們聯絡:
WhatsApp: https://wa.me/85256816268

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    以客觀角度,越好飲的茶,茶多酚含量越高。

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