超級味覺達人工作坊

科學家發現，平均4個人就有1個是天生的超級味覺達人(supertaster)，比常人容易感受到甜﹑苦﹑鹹……各種味道。不過傳統教育欠缺對味覺的訓練，導致我們難以準確描述我們用餐時感受到的味道。

Glassbelly誠意邀請對味覺享受有追求的你參與是次工作坊，經過適當的訓練，配合正確的品味框架，極致提升你的品味能力，讓你成為真正的「超級味覺達人」！

工作坊重點：
1. 通過Supertaster測試，了解基因遺傳學如何解釋每個人天生味覺敏銳度的差異。

2. 認識風味輪，快速掌握正確的品味框架，助你仔細描述用餐時感受到的各種味道。

3. 通過「天堂地獄茶體驗」，品評好壞普洱茶及烏龍茶各兩款，了解好茶與劣質茶的差異

4. 由Glassbelly Tea Specialist示範沏茶，講解不同器具的功能

5. 掌握基本Tea Pairing 原理，體驗好茶配搭栗子蛋糕的驚喜效果

日期：

1｜【年初三】 1月24日 (星期一) 

15:00-17:00

*每位HKD 580 。每場座位有限，限12位。全日制學生及60歲以上長者可以優惠價 HKD 480參與。

*每位參加者可獲評茶筆記一本 (價值HKD128)

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