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Glassbelly Tea Lab

超級味覺達人工作坊

定價 HK$580.00
定價 售價 HK$580.00
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日期

 

科學家發現,平均4個人就有1個是天生的超級味覺達人(supertaster),比常人容易感受到甜﹑苦﹑鹹……各種味道。不過傳統教育欠缺對味覺的訓練,導致我們難以準確描述我們用餐時感受到的味道。

Glassbelly誠意邀請對味覺享受有追求的你參與是次工作坊,經過適當的訓練,配合正確的品味框架,極致提升你的品味能力,讓你成為真正的「超級味覺達人」!

工作坊重點:
1. 通過Supertaster測試,了解基因遺傳學如何解釋每個人天生味覺敏銳度的差異。

2. 認識風味輪,快速掌握正確的品味框架,助你仔細描述用餐時感受到的各種味道。

3. 通過「天堂地獄茶體驗」,品評好壞普洱茶及烏龍茶各兩款,了解好茶與劣質茶的差異

4. 由Glassbelly Tea Specialist示範沏茶,講解不同器具的功能

5. 掌握基本Tea Pairing 原理,體驗好茶配搭栗子蛋糕的驚喜效果

 

日期:

1|【年初三】 1月24日 (星期一) 

15:00-17:00


*每位HKD 580 。每場座位有限,限12位。全日制學生及60歲以上長者可以優惠價 HKD 480參與。

*每位參加者可獲評茶筆記一本 (價值HKD128)

如有查詢,歡迎隨時與我們聯絡:
WhatsApp: https://wa.me/85256816268

  • 沖泡指南

    以客觀角度,越好飲的茶,茶多酚含量越高。

    如何以科學方法,沖泡出最好的茶?

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  • 國際評茶杯沖泡教學

    想客觀品評一款茶葉的味道,評茶杯不可或缺。
    白瓷材質,不會帶上其他茶葉味道。
    能保證每次品評茶的味道及香氣不受其他因素影響。
    學會使用評茶杯,助你踏出科學品茶第一步。

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