茶葉沖泡 溫馨提示
1. 蒸餾水為酸性,不適用於沖泡茶葉
2. 保持茶葉沖泡時的溫度,不建議冷卻後再重新沖泡
茶葉沖泡方法
珍貴的岩茶對溫度變化非常敏感,除了沖泡的水溫講究之外,對茶器的保溫性能亦有要求。
Glassbelly 經過多種茶器材質測試,建議使用紫陶茶壺,能夠完美地滿足了沖泡岩茶的要求。
建議茶水比例

岩茶 OOLONG TEA
1g:22mL | 5g:110mL
生普洱 RAW PU-ERH
1g:36mL | 3g:110mL
紅茶 BLACK TEA
1g:36mL | 3g:110mL
白茶 WHITE TEA
1g:36mL | 3g:110mL

步驟一:量度茶葉
按比例取出茶葉、水

步驟二:暖壼暖杯
用熱水預熱茶壺、公道壺和杯
熱水過杯次序:
壼 -> 公道杯 -> 茶杯

步驟三:加入茶葉
把茶葉放進暖好的茶壼中

步驟四:拍打壼身
讓茶葉均勻分佈在壺內

步驟五:注入滾水
按建議水溫及時間沖泡
建議水溫及時間
岩茶 OOLONG TEA
注 入 100℃ 開 水 ,
隨 即 倒 出 茶 湯 至 公 道 壺
生普洱 RAW PU-ERH
注 入 100℃ 開 水 ,等 候 30 秒,隨 即 倒 出 茶 湯 至 公 道 壺 ,
第 一 泡 毋 須 保 留
* 每 一 泡 普 洱 建 議 等 侯 30 秒 後 才 倒 出 茶 湯
紅茶 BLACK TEA
注 入 90℃ 開 水 ,等 候 20 秒,隨 即 倒 出 茶 湯 至 公 道 壺
* 每 一 泡 紅 茶 建 議 等 侯 20 秒 後 才 倒 出 茶 湯
白茶 WHITE TEA
注 入 90℃ 開 水 ,等 候 20 秒,隨 即 倒 出 茶 湯 至 公 道 壺
* 每 一 泡 白 茶 建 議 等 侯 20 秒 後 才 倒 出 茶 湯

步驟六:倒出茶湯至公道壺
按建議水溫及時間沖泡

步驟七:出茶至暖杯
用公道壼平均出茶到各暖杯中

步驟八:品茗
觀察茶湯色澤,細味品嘗
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