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Glassbelly Tea Lab

25g 牛欄坑肉桂(烏龍茶) 2019 Niu Lan Keng Rou Gui (Oolong tea) (3 times roasting)

定價 HK$36,000.00
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牛欄坑肉桂

這款茶以果香、香料和烘焙味為骨幹。首3泡有多樣花香包括茉莉花、玫瑰、蘭花,而且果香多變,有蘋果、紅莓、水蜜桃、龍眼和香蕉,亦有明顯香甜和烘焙味道如麥芽糖、蜜糖、忌廉等。3泡後竹樹、荷葉、松木、橡木、樟木等青綠和木香開始開放。由第4,5 泡起胡椒、桂皮、八角、甘草等香料味漸漸明顯及持久。這款茶包括了13個類別,是最為層次複雜多變的極致味覺享受。由於茶體豐厚回甘快餘韻悠長除了一般肉桂可配合的食物以外,較重香料和濃汁醬的食物均可配搭。

 

Niu Lan Keng Rou Gui

 

生產地:中國武夷山  

採摘期:10 2019

工藝:清香焙火

建議比例:1g:22ml (茶葉:)

建議沖泡水溫:100°C

飲用溫度:55-65°C

 

Place of Origin: Mount Wuyi, China

Harvest period: Oct, 2019

Style: 3 times roasted

Suggested ratio: 1g:22ml (tea leaf :water)

Brewing Water temperature: 100°C

Enjoy temperature: 55-65°C

 

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